Según algunos estudios se ha conocido que algunos niños con autismo parecen responder a una dieta libre de gluten y caseína. El gluten se encuentra en alimentos que contienen trigo, centeno y cebada. La caseína se encuentra en la leche, el queso y otros productos lácteos.
No todos los expertos coinciden en que cambios en la dieta harán la diferencia, y no todos los estudios de este método han mostrado resultados positivos.
Si estás pensando en usar esta dieta con tu hijo no olvides que el primer paso es consultar con el médico de cabecera y quizás con un gastroenterólogo. Así estarás seguro que usando esta dieta no afectara la salud y desarrollo de tu hijo. Debes asegurarte que tu hijo reciba las calorías y nutrientes que necesita de acuerdo a su edad.
No pierdes nada intentando esta dieta, aunque sea un poco costosa y requiera de mucha paciencia para cumplir la dieta al 100%.
Fuente: Health Guide/Autism